Termometro Professionale Arrosti Forno Alimentare per Cuochi Chef Gefu 21800 Art.5101104
Qué temperatura es ideal para qué tipo de carne? Gracias a la escala marcada en el termómetro para carnes GEFU dejará de hacerse esta pregunta. Asar aves, cerdo, cordero, carne de vaca o de animales silvestres será una tarea fácil gracias a este termómetro, la longitud del sensor permite que pueda usarse incluso con las piezas de carne más grandes. Simplemente insértelo en la carne, controle la temperatura, regule el horno o la intensidad de la temperatura en los anafes y listo.
Características:
- para controlar la temperatura de la carne
- para aves, cerdo, cordero, vaca y carne de caza
- largo del sensor: 11,5 cm
- en acero inox
Backen und braten Sie wie die Profis! Immer die Optimaltemperatur Ihres Ofens oder Ihres Bratens im Blick!
Ein Bratenthermometer ist ein Messwerkzeug zur Messung der Temperatur im Inneren von Speisen; es wird darum auch "Kerntemperatur-Messgerät" genannt. Mit einem Bratenthermometer wird vielmehr eine Garprobe genommen. Sie dient dazu festzustellen, ob ein Lebensmittel (Braten, Kuchen, etc.) bereits durchgegart ist.
Durch den Einsatz eines Bratenthermometers muss die Speise nicht mehr auf- bzw. eingeschnitten werden, um zu sehen, ob sie gar ist bzw. die gewünschte Kerntemperatur erreicht wurde. Das Bratenthermometer steckt man an eine zentrale Stelle der Speise, so dass der Sensor (Dorn) im Zentrum der dicksten Stelle steckt. Nun kann während des Gar- oder Bratvorgangs (im Ofen oder Topf) die Temperatur beobachtet werden.
